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Avec 69% de Prune et 22% de sirop d’agave, notre confiture est délicieuse et très saine. Le sirop d’agave a un indice glycémique inférieur à celui du sucre ordinaire, il ne provoque donc pas une augmentation aussi drastique des niveaux de glucose. La prune est riche en eau, en fibres et en glucides, mais ne contient pratiquement pas de matières grasses ou de protéines. C’est le fruit laxatif par excellence qui apporte également des vitamines A, C et E.
Prune (69%), sirop d’agave (22%), pectine de pomme, acide citrique.
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